रोज सकाळी उथळ कि एक प्रश्न हा घरातील महिलेच्या समोर असतो आणि तो म्हजे आज काय बनवायचं ? मग अर्थात सर्कलच्या नाष्टापासूनम ते रात्रीच्या डिनर पर्यंत… तसेच घरातील व्यक्तींना देखील तेच तेच पदार्थ खाऊन कंटाळा हा आलेला असतो. तसेच जर आपण नाश्ताचा विचार केला तर पोहे, उपमा, शिरा हे पदार्थ सर्रास केले जातात. परंतु या व्यतिरिक्त आपण काय करू शकतो? तर ही बातमी खास तुमच्या साठी आहे.
जर तुम्हाला रोज नाश्त्यात पराठा आणि रोटी सारख्या गोष्टी खाण्याचा कंटाळा आला असेल तर तुम्ही ब्रेड रोल बनवू शकता. ब्रेड रोल खूप चवदार लागतात. ते बनवणे खूप सोपे आहे. सकाळी तुम्ही नाश्त्यासाठी ब्रेड रोल आणि चहाचा आनंद घेऊ शकता. चला जाणून घेऊया काय आहे रेसिपी.
साहित्य
- ३ ब्रेडचे तुकडे
- २-३ बटाटे (उकडलेले)
- १ कांदा (बारीक चिरलेला)
- ३-४ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)
- आल्याचा १ छोटा तुकडा (बारीक चिरलेला)
- १ टीस्पून लाल मिरची पावडर
- १ टीस्पून गरम मसाला
- १ टीस्पून सुक्या आंब्याची पावडर
- चवीनुसार मीठ
- तळण्यासाठी तेल
- गरजेनुसार पाणी
चवदार ब्रेड रोल कसा बनवायचा –
ब्रेड रोल बनवण्यासाठी सर्वात प्रथम एका भांड्यात बारीक चिरलेला कांदा, चिरलेली हिरवी मिरची, बारीक केले आले आणि बटाटे घालून सर्व मिश्रण चांगले मॅश करा.आता या बटाट्यात लाल तिखट, गरम मसाला, आंबा पावडर आणि मीठ घालून पुन्हा चांगले मॅश करा. एक डिश घेऊन ब्रेडच्या कडा काढा आणि बाजूला ठेवा. एका कढईत तेल मध्यम आचेवर गरम करण्यासाठी ठेवा. तेल तापत असताना रोल तयार करा.
तुम्ही जेव्हा रोल बनवायला सुरुवात कराल तेव्हा, ब्रेडचे तुकडे एका सेकंदासाठी पाण्यात बुडवा आणि बाहेर काढा. तुकडे पाण्यातून बाहेर काढताच ते तुमच्या तळहातामध्ये ठेवा आणि चांगले पिळून घ्या आणि सर्व पाणी काढून टाका. आता ब्रेडवर बटाट्याचे मिश्रण लावा आणि दोन्ही बाजूंनी दुमडून बंद करा.
आतापर्यंत तेल चांगले तापलेले असेल. तयार रोल पॅनमध्ये ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा. अश्याप्रकारे गरमागरम ब्रेड रोल तयार आहेत. टोमॅटो केचप आणि चहासोबत सर्व्ह करा.
