खवय्येगिरी

करवंद हे फळ उन्हाळयात मिळतात. करवंदपासून अनेक पदार्थ बनवले जातात. काहीजण वरणात करवंद टाकतात. चटणीने तोंडाला चव येते. करवंदे आंबट असतात. करवंदे महाराष्ट्रातील पश्चिम घाटात व कोकणात खूप प्रमाणात मिळतात. पण कधी करवंदपासून लोणचे घरी बनवले आहे का? चला तर मग जाणून घेऊयात करवंदाच्या लोणच्याची रेसिपी. साहित्य - करवंद साखर गुळ मोहरी हिंग हळद मीठ लाल तिखट कढीपत्ता कृती - सर्वप्रथम करवंदचे देठ काढून घ्या. नंतर करवंद स्वच्छ पाण्याने धुऊन एका सुक्या...